Този галет с череши е омагьосващо вкусен!Необходими Продукти● за тестото●

Този галет с череши е омагьосващо апетитен!

Необходими Продукти

●

за тестото

● краве масло - 110 г
● яйце - 1 бр.
● кафява захар - 2 с.л.
● сол - щипка
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 220 г
●

за плънката

● череши - 500 г
● нишесте - 40 г
● кафява захар - 2 с.л.
● ликьор - 1 капачка Amaretto
● пудра захар - за оръсване
● галета - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разбийте яйцето с вилица и отделете дребна част за намазване на сладкия галет, преди да го сложим във фурната.

Нарежете маслото в купа на кубчета и го оставете за 30-60 минути на стайна температура.

Добавете останалите артикули и замесете меко и маслено тесто. Завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за 1 час.

Изчистете черешите, като махнете костилките. Сложете ги в дълбока купа.

Поръсете със захарта, нишестето и ликьора.

Разбъркайте и оставете по този начин, до момента в който тестото за пая е готово.

Извадете тестото от хладилника. Разточете го на кръг. Поставете паница с диаметър 20 см, с цел да очертаете вътрешността. Там поръсете с галетата и сложете черешите. Загърнете краищата във вътрешността.

Намажете със заделения жълтък, поръсете с малко кафява захар и печете черешовия къс в авансово загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.

Извадете, оставете да се охлади и поръсете галета с череши с пудра захар.