Багети със сирене и ленено семе
Необходими Продукти
● брашно - 500 г● яйца - 3 бр.
● олио - 1 к.ч.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● квас - 7 г суха
● сирене - 100 г
● ленено семе
● магданоз - 2 - 3 клонки
Начин на подготвяне
Пресейте брашното. Чукнете двете яйца, прибавете олиото, млякото, солта и захарта. Прибавете и маята.
Разбъркайте сместа и я изсипете при брашното. Добавете хладка вода /около 1/2 ч.ч./ и замесете меко тесто, което да не лепне по ръцете ви. Ако е належащо, прибавете още малко брашно.
Готовото тесто оформете на топка и завийте с найлоново фолио. Оставете тестото да втаса на топло.
Направете плънката, като натрошите сиренето и добавите ситно нарязания магданоз.
Разделете тестото на дребни топки. Разточете всяка топка на дребна питка.
Сложете от плънката, загърнете и оформете багетите.
Разбийте третото яйце и прибавете 1 ч.л. олио. Разбийте и намажете със сместа багетите, благодарение на силиконова четка.
Посипете с ленено семе всяка багета и направете странични сечения благодарение на нож.
Подредете багетите в тава, застлана с хартия за печене, и изпечете в загрята фурна на 200 градуса.
Багетите със сирене и ленено семе са подготвени.
