Това ястие с месо за пореден път ще ви убеди,

Това ядене с месо за следващ път ще ви убеди, че не е нужно да измисляте нещо ново, просто би трябвало да си спомните какво е приготвяла майка ви.

Съставки:

1 кг свинско месо 500 грама пресни гъби2 супени лъжици олио за пържене1,5 кг картофи200 грама лук150 грама кашкавал150 грама домашна майонеза

Подправки за картофите:

солсух копърчерен пипер

Подправки за месото:

солчерен пиперрозмаринкориандърчесънчервен пипер

Получаване:

Месото, нарежете на части и леко го начукайте.

Обелете и нарежете лука на ситно.

Измийте гъбите, нарежете ги на филийки и ги запържете в олио и сол.

Настържете кашкавала на ситно ренде.

Обелете картофите, нарежете ги на тънки резени, посолете, прибавете подправки и разбъркайте.

Намажете тавата за печене с масло. Поставете картофите в тавичката. Добавете и пържените гъби.

Поставете месото върху гъбите, авансово посолено и подправено. Ако частите са прекомерно огромни, можете да ги нарежете на парченца.

Сложете лука върху месото.

Вижте още: Пригответе си истинска салата за празничната софра!

Смесете настъргания кашкавал с майонезата, разбъркайте и печете 50-60 минути при температура от 175 ° С. Готовността на ястието се ревизира по отношение на готовността на картофите. Това елементарно се прави, като се разрежат с нож.

Приятен вкус!