Това свинско руло може да се приготви както за всеки

Това свинско руло може да се подготви както за всеки ден, по този начин и за празник. Със сигурност, всеки ще остане очарован от усета му.

Необходими артикули:

1 кг свински котлет 150 г кашкавал 1 чушка 1 връзка зелени подправки (на вкус)

За маринатата:

10 г готварска сол 10 г нитритна сол 1 глава чесън 100 мл соев сос

За соса:

150 г майонеза 1 с. л. френска горчица

Начин на подготвяне:

Измийте месото и го подсушете добре с хартиени кърпи. След това, последователно го разрежете на правоъгълник с дебелина към 2 см. След това го покрийте с фолио и го начукайте с чук за месо.

В подобаващ съд смесете готварската сол с нитритната сол, настъргания чесън и соев сос.

Намажете месото от горната страна доста добре с получената примес (от двете страни). След това, навийте на руло и оставете месото да се маринова за 2-3 часа (в хладилник), може и цяла нощ.

През това време настържете кашкавала и нарежете чушката на кубчета.

Пригответе и соса, като смесите майонезата с френската горчица.

Извадете месото от хладилника и го намажете от вътрешната страна със соса.

След това, поръсете 2/3 от месото с настърган кашкавал, чушка и ситно нарязани зелени подправки. Навийте на руло.

Закрепете го с кухненски конец и го намажете с още малко сос.

Накрая сложете рулото в плик за печене и завържете краищата. Поставете го в съд за печене.

Печете в авансово загрята на 190 градуса фурна за 60 минути.

След това, го извадете от плика. Намажете със соса и оставете да се пече още 30 минути на същата температура.

Извадете готовото свинско руло от фурната, нарежете го и му се насладете с огромно наслаждение!

Пожелаваме ви добър вкус с обичаните хора!