Моето руло с кайма и тиквички
Необходими Продукти
● кайма - 400 г примес● тиквички - 1 бр.
● чедър - 50 г настърган
● моцарела - 50 г настъргана
● лук - 1 глава, настъргана
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 2 щипки, млян
● къри - 2 щипки
● чубрица - 2 щипки, сушена
● бекон - 100 г пушен слайс
Начин на подготвяне
За моето руло с кайма и тиквички, първо сипваме каймата в купа.
Обелваме тиквичката, настъргваме я на ситно ренде и изстискваме с ръце, с цел да премахнем течността. Добавяме изцедената настъргана тиквичка при каймата. Добавяме моцарелата, чедъра, лука, черния пипер, чубрицата, кърито, солта, омесваме и изсипваме в правоъгълна тефлонова формичка за кекс.
Оформяме с ръце като руло и покриваме с алуминиево фолио.
Печем рулото от кайма на 200 градуса към 35 минути. След това от горната страна подреждаме тънките късчета пушен бекон, като ги застъпваме и се стараем да обхванат рулото.
Това не е мъчно, тъй като при печенето рулото с кайма и тиквички се е свило малко и е станало по-малко от тавичката. Покриваме отново с алуминиево фолио и връщаме във фурната за още 15 минути.
Сервираме вкусното солено руло топло, нарязано на части и с гарнитура по избор.
