Това си е класика в жанра, пред която всички сме

Това си е класика в жанра, пред която всички сме безсилни - пържени чушки с кисело мляко, подготвят се за бързо и елементарно

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр. червени
● брашно - 2 - 3 с.л. /за панировката/
● олио - 50 мл /за пържене/
● кисело мляко - 450 г гръцко
● чесън - 3 бр. скилидки
● сол - на усет
● сирене - 150 г
● магданоз - 8 стръка /пресен/

Начин на подготвяне

Чушките се измиват и подсушават добре.

В тиган изсипваме олиото и оставяме да загрее.

Потапяме чушките една по една в брашното, след което пускаме в сгорещеното олио и пържим от всички страни.

Нареждаме пържените чушки в купа.

Чесъна накълцваме на ситно и прибавяме в киселото мляко, дружно със сол и сирене.

Изсипваме сместа и поръсваме към този момент готовите бързи пържени чушки с кисело мляко със ситно нарязания магданоз.