Това ще да е любов от пръв поглед...или от първата

Това ще да е обич от пръв взор...или от първата хапка

Необходими Продукти

●

За сладкиша

● масло - 150 г
● орехови ядки - 120 г
● пудра захар - 100 г
● захар - 50 г
● крема сирене - 150 г
● яйца - 5 бр.
● брашно - 50 г
● бакпулвер - 1 к.л.
● лимони - 1 бр.
●

За глазурата

● лимонен сок - 2 - 3 с.л.
● пудра захар - 2 - 3 с.л.
● орехови ядки - за поръсване
● мента

Начин на подготвяне

Разбийте белтъците благодарение на миксер до побеляване.

Разбийте маслото /на стайна температура/ в друга купа. Прибавете към разрушеното масло пудрата захар, орехите, захарта и крема сиренето. Отново разбийте до хомогенизиране.

Прибавете жълтъците към маслената примес и продължете с разбиването, след което прибавете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте до поемането му.

Към сместа прибавете настърганата кора на лимона и белтъчния сняг, като добавяте лъжица по лъжица при непрестанно бъркане.

Готовата примес изсипете върху домакинска хартия, в авансово готова тавичка.

Изпечете на 190 градуса за към 30 минути.

Извадете сладкиша от фурната и охладете.

Готовият сладкиш полейте с глазура, приготвена от сока на лимона и пудрата захар.

Поръсете със смлени орехови ядки. Гарнирайте с лимонови резенчета и ментови листенца.

Инфо: Ути Бъчваров

Уникалният орехов сладкиш с лимонова глазура е подготвен.