Това са мъфините, които ни накараха да започнем да закусваме

Това са мъфините, които ни накараха да стартираме да закусваме Изглеждат ужасно апетитно и не се съмнявайте, че са такива и на усет

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● кашкавал - 100 г
● салам - 150 г мек
● яйца - 3 бр.
● олио - 1/3 ч.ч.
● сода - 1 ч.л
● брашно - 2 ч.ч.
● маслинова паста - 2 с.л.
● ким
● сусам
● олио - за намазвана на гнездата
● брашно - за поръсване на формите

Начин на подготвяне

В 1 ч.ч. кисело мляко слагаме содата за самун и разбъркваме. Оставяме да шупне.

Нарязваме на дребни части мек салам вид бомбичка. Нарязваме на дребни късчета и кашкавала.

Пресяваме брашното в съд.

В различен съд разрушаваме 3 яйца. Към тях прибавяме олиото и млякото със содата. Прибавяме кашкавала и мекия салам. Прибавяме маслиновата паста. Разбъркваме всички съставки. Добавяме последователно 2 ч.ч. брашно и разбъркваме.

Намазваме с олио гнездата на форма за мъфини и набрашняваме леко, с цел да не залепнат при печенето, без значение че употребявам такива с керамично покритие.

Изсипваме сместа в 12 бр. гнезда. Във всяко едно би трябвало да има равно количество от сместа. Най-накрая поръсваме със примес от сусам и ким.

Печем в загрята на 180 фурна. След като се опекат, ги редим в плато или паница.