Това руло от тиквички е едновременно вкусно, бързо, диетично и

Това руло от тиквички е по едно и също време вкусно, бързо, диетично и икономично. Няма какво повече да желаеме - съвършената рецепта!

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр. огромни
● яйца - 4 бр.
● сол - 2 щипки
● олио - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 щипка
●

За плънката

● извара - 200 г
● цедено мляко - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
● копър - свеж за поръсване

Начин на подготвяне

Обелваме тиквичките и ги настъргваме на ситно. С ръце изстискваме оптимално сока.

Към настърганите тиквички прибавяме солта, яйцата, олиото и бакпулвера.

Разбъркваме и изсипваме сместа в огромна правоъгълна тава, която авансово сме покрили с хартия за печене. Заравняваме.

Печем на 200 °C към 25 минути.

Оставяме по този начин блатът да се стегне за 24 часа.

На другия ден смесваме изварата, цеденото мляко и солта.

С тази плънка намазваме тиквения блат и деликатно го навиваме на руло от тиквички.

Прехвърляме готовото икономично и диетично руло с тиквичи в подобаваща паница и го поръсваме с свеж копър.

Сервираме кето рулото с тиквички.