Това определено не е на баба, а на дядо качамакътНеобходими

Това несъмнено не е на баба, а на дядо качамакът

Необходими Продукти

● царевична грис - 500 г
● сирене - 500 г
● бекон - 500 г
● червен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Във врящата вода се поставя сол и се изсипва последователно и при непрестанно безредие царевичното брашно. Вари се, до момента в който царевичната каша се втвърди и стартира да се отделя от стените на съда.

Изсипва се в тава на слой с дебелина 3-4 см. Реди се сиренето и беконът от горната страна след което се изсипва втори слой от кашата.

След което се реди още веднъж сиренето и бекона. Маслото се запържва в тиган дружно с пипера, след което се изсипва върху качамака, директно преди сервиране.

Качамакът се сервира парещ.