Това не са стерилизирани, а кисели, ама наистина кисели краставички

Това не са стерилизирани, а кисели, но в действителност кисели краставички и са хрупкави и вкусни

Необходими Продукти

● краставици - корнишони
● лук - 1 глава
● черен пипер - на зърна
● лимонен сок - прясно изцеден, 1/2 лимон
● оцет - за туршии
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Краставиците се измиват.

В буркана сипваме прясно изцедения лимонен сок (прясно изцеденият лимонен сок ще придаде доста прелестен мирис и прелестен кисел вкус), доливаме оцет, подобаващ за туршии, до постигане на чертата на буркана.

Нареждаме измитите краставички в буркана доста усърдно, прибавяме лъжите сол и захар, пускаме няколко зрънца черен пипер и доливаме с вода до гърлото на буркана.

Затваряме и стерилизираме към 10 мин. във вряща вода. Възможно е да поставите бурканите в кофичка и да сипете вряла вода върху тях.

След това слагаме бурканите с главата надолу към два дни, завити. Съхраняваме на мрачно, ветровито място.

Дадените артикули са за един буркан.