Това не са обикновени яйца и наистина ще трябва да

Това не са елементарни яйца и в действителност ще би трябвало да се постараете със соса, само че резултатът ще ви впечатли

Необходими Продукти

● яйца - 8 сварени
● бульон - 2 ч.ч.
● бяло вино - 3 - 4 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● масло - 2 с.л. разстопено
● сметана - 2 - 3 с.л.
● горчица - 3 - 4 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● черен пипер
● захар - щипка
● магданоз - 1/4 връзка

Начин на подготвяне

Разбъркайте брашното с маслото, след което го залейте с виното и бульона.

Варете на слаб огън, като бъркате непрестанно. След няколко минути прибавете горчицата, лимоновия сок, захарта, черния пипер и посолете на усет. Варете още няколко минути.

Дръпнете от огъня и прибавете сметаната. Пуснете яйцата в готовия сос. Поднесете със ситно нарязан магданоз.