Това не е просто супа, това е еликсир, с който

Това не е просто чорба, това е балсам, с който ви предлагаме да се поглезите

Необходими Продукти

● бяла риба - 700 г филе
● лук - 2 глави
● гъби - 150 г
● олио - 3 с.л.
● дафинов лист - 1 бр
● вино - 1 ч.ч. бяло
● брашно - 2 с.л.
● сметана - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр (само жълтъците)
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Нарязвате гъбите и ги задушавате с лука и олиото. Слагаме дафиновия лист и брашното. Разбъркваме и наливаме виното и 6 чаши вода. Посоляваме и оставяме на сдържан огън.

Нарязваме рибата на едри кубчета и когато сместа заври, прибавяме кубчетата. Варим към 20 минути и смъкваме от огъня. Разбъркваме жълтъците със сметаната и застройваме супата.

Поръсваме със ситно нарязан магданоз и сервираме.