Това не е просто пай, това е поезия, симфония, сбъдната

Това не е просто къс, това е лирика, симфония, сбъдната фантазия

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 200 г
● масло - 100 г
● яйца - 1 бр
● магданоз - ½ връзка
●

За плънката

● ябълки - 3 бр.
● лук - 1 глава
● шунка - 150 г
● олио - 1 с.л
● черен пипер
● сол
● бяло вино - 50 мл
● сметана - 250 г
● мащерка
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Брашното, маслото, яйцето и магданозът се замесват на тесто за къс. Увива се във фолио и се оставя да престои 30 минути на студено.

След това тестото се разточва, поставя се в намаслена тавичка и се надупчва цялото с вилица.

Ябълките, лукът и шунката се нарязват и се задушават за 5 минути в сгорещена лой.

Поръсват се със сол и пипер и се поливат с бялото вино.

След като виното съвсем напълно изври, се прибавя сметаната. Овкусява се с мащерката и се чукват яйцата. Разбърква се.

Сместа се разпределя върху тестото и соленият къс се пече 30 минути на 200 градуса.

Този ябълков къс с шунка и лук е перефектен, в случай че желаете да изненадате околните си с нещо друго.