Това не е просто десерт с ябълки, а истински балсам

Това не е просто десерт с ябълки, а същински еликсир за вашия корем

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 3 с.л.
● прясно мляко - 500 мл
● масло - 1 с.л.
● желатин - 1 опаковка
● ябълки - 1 бр.
● естествен шоколад - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте жълтъците със захарта и ги сложете в прясното мляко.

Добавете кравето масло и поставете сместа на котлона, само че не я оставяйте да заври. Дръжте съда на огъня, до момента в който сместа се сгъсти.

Отделно разтворете желатина в 1 чаена чаша студена вода, след това го разтопете на водна баня и го налейте в крема. Свалете сместа от огъня и я оставете да се охлади.

Отделно разбийте белтъците на гъст сняг и ги сипете върху охладената примес. Внимателно разбъркайте изпод нагоре.

На дъното на купички за крем сложете нарязаната на дребни кубченца ябълка, сипете от крема и украсете с настъргания шоколад. Оставете в ледник за 3 часа.