Питка с фанта лимон
Необходими Продукти
● прясно мляко - 200 мл● олио - 200 мл
● безалкохолно - 100 мл фанта лимон
● брашно - 600 г
● яйца - 1 бр.
● квас - 1 пакетче суха
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● сусам - за поръсване
Начин на подготвяне
В бездънен съд разбъркваме прясното мляко със захарта и маята. Добавяме олиото, белтъка на яйцето и фантата. Постепенно прибавяме брашното и замесваме умерено твърдо тесто. Покриваме тестото с фолио за свежо предпазване и го оставяме да втаса за към 1 час.
Върху гладка повърхнина поръсваме брашно и върху него изсипваме втасалото тесто. Замесваме тестото до момента в който се покрие с брашно отвред и го нарязваме на топки.
Всяка топка разточваме на кора с дебелина 1 см, навиваме на руло кората и завиваме на кравай. Така приготвените краваи слагаме в тава, покрита с хартия за печене, и от горната страна ги намазваме с разрушен жълтък и поръсваме със сусам. Оставяме ги да втасат още веднъж за към 20 минути.
Печем питката в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 30-35 минути.
