Това най-вкусното свинско, което сте опитвали ли е или да?Необходими

Това най-вкусното свинско, което сте опитвали ли е или да?

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр.
● картофи - 8 бр.
● готварска сметана - 2 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● орехи - 1/2 ч.ч. печени натрошени
● черен пипер - 1 щипка
● босилек - 2 щипки
● сол

Начин на подготвяне

Печем орехите и ги натрошаваме.

Сваряваме 8 броя картофи и ги нарязваме на четири.

Свинските пържоли ги начукваме леко, посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер и босилек. Печем ги в малко лой.

В различен тиган с 1/2 ч.ч. олио запържваме 2 супени лъжици брашно към 1 минута. След което прибавяме авансово затопленото прясно мляко и по-късно - затоплената готварска сметана, непрекъснато бъркаме пламенно, до момента в който се получи равен сос.

Запечените и натрошени орехи ги прибавяме към соса и разбъркваме.

В подобаващи чинии нареждаме по две свински пържоли, сварените и нарязани картофи и половината от готовия сос.

За украса слагаме няколко цели ядки орехи с клонка копър.