Локумено руло с печени орехи
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● амонячна сода - щипка
● оцет - 1 с.л.
● какао - 1 с.л.
● локум - 1 кутийка
● орехи - 150 г запечени
Начин на подготвяне
В купа сложете яйцата, изсипете захарта и разбийте сместа на бухнал крем.
Към нея прибавете пресятото брашно. Сипете една супена лъжица оцет и щипка амонячна сода. Хомогенизирайте сместа доста добре.
От сместа отделете една купичка и прибавете пресятото какао.
Разбъркайте до приемане на постоянен кафяв цвят. Застелете огромната тава на печката с хартия за печене. Изсипете сместа и подравнете.
Изсипете на лъжици какаовата примес и леко разнесете с лъжица.
Изпечете блата в авансово загрята на 200°C фурна за 8-10 мин.
Извадете изпечения блат, незабавно обърнете върху забрадка и завийте на руло. Оставете по този начин до цялостното му изстудяване.
Сложете локума в тенджерка. Налейте 1 к.ч. вода, поставете на котлона и бъркайте, до момента в който локумът се разтопи.
Прибавете запечените на изсъхнал тиган едро нарязани орехи.
Разгънете сладкото руло, намажете го с локумената паста с орехи.
Завийте още веднъж на руло. Чудесен и доста апетитен сладкиш е това локумено руло с печени орехи!
Да ви е сладко!
