Това лесно гаспачо е толкова вкусно, че едвам се сдържахме

Това елементарно гаспачо е толкоз вкусно, че колкото да се сдържахме да не го споделим с вас

Необходими Продукти

● домати - 2 бр.
● чушки - 1 бр. зелена
● краставица - 1/2 краставица
● лук - 1/4 глава кромид
● кориандър - 2 листенца
● черен пипер
● сол
● зехтин - олио
● балсамов оцет

Начин на подготвяне

Пригответе си две чаши.

Чушката се почиства, смила се в пасатор и се сипва в чашките. Доматът се обелва и дружно с лука се смилат/ пасира и се сипват в единия завършек на чашката по ръбчето, с цел да не се смесят с чушката (две лъжички от доматите се оставят за декорация).

Краставицата се измива и дружно с кориандър също се смилат и благодарение на лъжичка се поставят върху чушката и доматите.

Най-отгоре на гаспачото слагаме отделените домати (пюре) и поръсваме подправките съгласно усета ни.