Това е вкусна рецепта за шарено месо, за приготвянето на

Това е вкусна рецепта за шарено месо, за приготвянето на което няма да имате потребност от фурна или апарат за опушване. Готви се с бира, соев сос и ароматни подправки. Става толкоз нежно и прелестно на усет, че можете да го поднесете без терзание на празничната софра!

Необходими артикули:

1,8 кг свинско месо от корема на прасето 500 мл бира 50 мл соев сос 1/2 ч. л. пъстър пипер 1 ч. л. провансалски билки 1 ч. л. сушен чесън 1 с. л. червен пипер 1 с. л. захар 1 ч. л. сол

Начин на подготвяне:

Подсушете месото с хартиени кърпи, след което го нарежете на части. Наредете ги в огромен тиган.

Сложете тигана на мощен огън и запържете месото от двете страни, до момента в който покафенее.

Овкусете го със сол, примес от надробен пипер и сушен чесън, след което го залейте с бирата и соевия сос.

Покрийте тигана с похлупак и оставете месото да къкри за 20 минути на сдържан огън. След това прибавете пъстрота пипер и захарта и разбъркайте.

Обърнете месото от другата страна.

Покрийте още веднъж с капака и оставете да се готви за 1,5-2 часа на междинен огън, като през това време би трябвало да го обърнете още няколко пъти.

Извадете месото в паница и го оставете да изстине изцяло. След това охладете за една нощ.

Нарежете го и му се насладете с огромно наслаждение!

Запишете си тази рецепта за шарено месо и я пригответе за празничната софра!