Това е то - най-вкусните неща са мазни, но няма

Това е то - най-вкусните неща са мазни, само че няма да се откажем да ги хапваме. Опитайте този лоен самун и вие ще сте на същото мнение

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр
● вода - хладка 1 ч.чаша
● квас - 1 кубче
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● брашно - към 1 кг.
●

артикули за плънката

● яйца - 2 - 3 бр.
● сирене - 300 - 400 гр.
● свинска мехлем - 1 к.ч.
●

за намазване

● жълтъци - 1
● мляко - 2 с.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В хладката вода със захарта и 1 л. брашно задействах маята, замесих меко тесто. Оставих го на топло и откакто втаса и удвои размера си го разточих на 1 огромна кора.

Намазах я щедро със свинска мехлем. Разбих яйцата и натрошеното сирене и с тази плънка намазах кората. Навих на руло и започнах да увъртам рулото в разнообразни направления.

Вече усукано навих на охлюв и реалокирах в намазнена тавичка.

Оставих да втаса на топло, след което намазах с жълтъка, посипах с малко микс от семена и сложих да се пече на 160 градуса.