Това е рецепта за реване, която е от старите тефтери

Това е рецепта за реване, която е от старите бележници на майка ми, само че там разликата е, че се прави с пет яйца и няма никаква течност, аз я върша с три яйца и сок или вода.

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● сок от ананас - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче 10 г
● грис - 1 ч.ч.
● брашно - 1.5 ч.ч.
● краве масло - 1 с.л.
● сок от ананас - 800 мл за сиропиране

Начин на подготвяне

Разбих яйцата със захарта. Добавих чаша сок от ананас, може да го замените с различен.

След това прибавих бакпулвер, следва грис и брашно. Няма олио, няма кисело мляко. Това е рецепта, която е от старите бележници на майка ми, само че там разликата е, че се прави с пет яйца и няма никаква течност, аз я върша с три яйца и сок или вода.

Така квалифицираната примес изсипах в тавичка, намазана с меко масло.

Пече се на 180 °C до подготвеност. Става бързо.

Горещото реване разрязвам на квадрати и обливам със леден сок 800 мл.

След това го затрупвам с забрадка да се охлади. Сервирам със сметана.

Може да се залее икономичното реване със сироп от две чаши захар и същото количество вода. Но тогава сиропът би трябвало да бъде охладен.