Солена торта с пиле
Необходими Продукти
● картофи - 1 кг обелени● пилешки бутчета - 2 бр.
● кисели краставички - 3 бр.
● кашкавал - 100 г
● гъби - 100 г
● майонеза - 1 кутия
● масло - 125 г
● вегета - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● магданоз - 1/2 връзка свеж
● сол
Начин на подготвяне
Първо сваряваме картофите до момента в който омекнат изцяло, по-късно ги сипваме в една огромна тава и ги намачкваме до момента в който станат на каша. Паралелно с варенето на картофи в друга тенджера варим и двете бутчета до цялостното им сваряване, обезкостяваме ги, използваме единствено месото, нарязано на ситни части, не използваме кожата.
Към към този момент намачканите картофи прибавяме нарязаното пилешко месо, прибавяме киселите краставички нарязани на ситно, гъбите също нарязани на ситно, вегетата, чубрицата и маслото, което преди този момент би трябвало да е омекнало на стайна температура.
От получената примес се получава тесто, опитваме и в случай че не е задоволително солено прибавяме малко сол. След което оформяме на топка, слагаме в един поднос и с пръсти го оформяме във тип на торта. След това оставяме да изстине, като изстине я слагаме да стегне в хладилника за едно денонощие, покрита, с цел да не изсъхва.
След като към този момент солената торта е стегнала я намазваме от горната страна и в профил с майонеза и поръсваме с магданоз нарязан на доста ситно. Това е едно доста положително предястие за посрещане на посетители и за празници! Приятен вкус!
