Това е обяд за шампиони - страшно полезен и още

Това е обяд за първенци - ужасно потребен и още по-вкусен. Тези яйца на очи с благоуханен сос за цялостна шестица!

Необходими Продукти

● яйца - 2 броя
● доматено пюре - 1/2 ч.ч.
● лук - 1 глава
● магданоз - няколко клончета
● черен пипер
● червен пипер
● кориандър
● куркума
● джинджифил
● сол
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В бездънен тиган поставете олиото и към него прибавете нарязания на ситно лук, щом стартира да се запържва, прибавете доматеното пюре и част от магданоза.

Овкусете с подправките по желание, сол, джинджифил, кориандър, куркума, черен и червен пипер.

Разбъркайте хубаво всичко в тигана и поставете двете яйца в двата края на тигана, тъй че да не се смесват.

Затворете с похлупак и оставете на приблизително мощен огън за няколко минути. Малко ястието припомня на шакшука.

Сервирайте яйца на очи в доматен сос в подобаваща паница и украсете с останалия магданоз.