Това е нещо повече от обикновен кекс - това е

Това е освен това от елементарен кекс - това е същинско ароматно пояснение в обич

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● брашно - 3 ч.ч.
● портокали - 1 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● кокос - 1/2 ч.ч.
●

За сиропа

● захар - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
●

за декорация

● кокос - 1 ч.л.
● портокали - резени

Начин на подготвяне

Яйцата и захарта се схващат до приемането на пухкава консистенция. Добавя се прясното мляко и се разбърква.

Рендосваме кората на портокала и изцеждаме сока му, прибавяме ги към яйчената примес, разбъркваме. Пресяваме брашното с бакпулвера и на няколко пъти го прибавяме при непрестанно бъркане.

Изсипваме кокоса и объркваме сместа със шпатула. Намазняваме формата с олио и изсипваме деликатно.

Печем на авансово загрята фурна на 170 градуса за към 40 мин. Аз го сиропирах, тъй като другояче щеше да е доста изсъхнал. Сложих водата да заври, прибавих захарта и бърках до момента в който се разтвори, поседя 3 минути и махнах от котлона.

След като се извади кекса сиропа към този момент е изстинал. Залях кекса, изчаках да поеме и го поръсих с кокос и декорирах с резенчета портокал.