Това е магията на кулинарията, съчетават се две на пръв

Това е магията на кулинарията, съчетават се две на пръв взор несъчетаеми съставки и се любуваме на превъзходно ядене

Необходими Продукти

● говеждо месо - 1 кг по - тлъсто
● олио - 1 - 2 с.л.
● сини сливи - 500 г
● лук - 1 глава
● домати - 1 - 2 бр.
● черен пипер - 10 - 12 зърна
● магданоз - 1/2 връзка
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● брашно - 1 с.л.
● вода - 3 ч.ч.
● червен пипер - 1 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на части и го задушаваме в личната лой. След това го преместваме в тенджера под налягане и прибавяме аления пипер, солта, подправките и ситно нарязания лук.

Доливаме 2 ч.ч. вода, затваряме и варим за 30 мин.

След това прибавяме сините сливи, настърганите домати и още 1 ч.ч. вода. Затваряме още веднъж и варим за още 30 мин. Накрая прибавяме брашното, размито с малко вода и варим за 10-15 мин.