Това е любимият пай на нашето семейство и се приготвя

Това е обичаният къс на нашето семейство и се подготвя толкоз елементарно

Необходими Продукти

● бутертесто - 200 г
● тиква - 2 ч.ч.
● захар - 3 с.л. бяла
● захар - 1 с.л. кафява
● канела - 1 ч.л.
● бадеми - 15 бр.
● яйца - 1 бр. жълтък за намазване
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Тиквата се обелва и нарязва на части, сваряваме в малко вода до подготвеност и се отцежда добре. Намачква се в купа с вилица и се овкусява с канела, захар. Добавят се половината бадеми, счукани на ситно и всичко се разбърква добре.

Тестото се размразява и се изрязва съгласно размера на тавата, в която ще печем. Поставя се на дъното на тавата, като леко се издигат краищата, с цел да се получи кант. Дъното се намазва с тиквената плънка.

От останалите отрязъци се оформят ленти и се слагат върху пая като решетка. Намазва се с разрушен жълтък, поръсваме с кафява захар, а по решетката се подреждат цели бадеми. Печем в загрята фурна 200 на градуса за 20 -25 минути до зачервяване. Изважда се и охладен се поръсва с пудра захар!