Това е любимата ни салата!Необходими Продукти● месо - 1 кг

Това е обичаната ни салата!

Необходими Продукти

● месо - 1 кг за кюфтета
● лук - 1 огромна глава
● сол
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● чубрица
● кимион
● черен пипер
● патешко месо - 1 кг за шишчета
● пържоли - 10 бр.
● наденици - 12 бр. сурова
● бекон - 500 г

Начин на подготвяне

Месото за кюфтета подготвяме от предния ден. Смиламе и оставяме да престои. На другият ден омесваме с нарязания на ситно лук, сол, чубрица, кимион, черен пипер.

Овкусяваме пържолите и патешкото месо с подправки или марината по личен усет (напр.оцет, олио.соев сос, лук, чесън, черен пипер).

Всичко оставяме да престои най-малко 4 часа. Нанизваме на шишчетата огромни части от патешкото месо, оформяме кюфтетата от смляното месо.

Печем на загрята скара. Между наденичките, пържолите, кюфтетата и шишчетата редим и лентички бекон.