Това е една от онези рецепти, които може и да

Това е една от тези предписания, които може и да остаряват, само че в никакъв случай не овехтяват. Крайният резултат постоянно е свръхестествен. Фунийките с домакински крем са съумели да се потвърдят пред фамилии и другари. Те са оня десерт, който постоянно съумява да ни върне в тези уютни времена. Всъщност това е и повода да пазим покрай сърцето си рецептата за тези сладки, пропити с аромата на домашно сътворен крем.
Не забравяйте обаче да си отделите близо час и половина от времето си, тъй като пипкавата част е моделирането на самите фунийки. Направете ги с готовност и не се състезавайте със стрелките на часовника. Една от тайните на нашите баби и майки е било спокойствието, което те са имали, до момента в който са творели в дребни те си кухнички.
Рецепта за 30 – 40 броя фунийки:
Продукти за тестото:
• 2 яйца
• 1ч.ч. захар
• 80мл. олио
• 1ч.ч. кисело мляко
• Около 800гр. брашно
• 15гр. бакпулвер
• Ванилия
Продукти за крема:
• 1 яйце
• 3/4 ч.ч. брашно
• 1 литър прясно мляко
• 1ч.ч. захар
• ванилия
• 1с.л. масло
Никога не експериментирайте, даже да ви се желае. Само една дребна промяна би могла да промени усет, който няма еднакъв на себе си.
Начин на подготвяне:
Нека се заемем на първо време с изработката на тестото, от което по-късно ще оформим хрупкавите фунийки, които да напълним с домакински крем.
Разбийте яйцата със захарта и към тях прибавете олиото и ванилията. Добавете и киселото мляко. Брашното е добре да пресеете, дружно с бакпулвера. В купа смесете течните и сухите съставки и започнете да месите меко тесто. При нужда бихте могли да добавите още малко брашно.

Когато тестото е задоволително меко, заемете се с разточването му. Нарежете го на лентички, които започнете да увивате върху железни фунийки. Това, както споменахме и нагоре, е най-бавната и трудоемка част от изработката на домашните вкусотийки.
Печете фунийките в авансово загрята фурна на 170 – 180 градуса за близо 15 минути.
Кремът се подготвя като детска игра. Смесвате всички съставки в тенджерка и слагате да ври на муден огън, до момента в който не се сгъсти и не се получи мечтаната консистенция.
Лесна рецепта за домашни постни бисквити
Рецептата за постни бисквити, която ви предлагаме, сигурно ще се хареса освен на тези от вас, които постят.  Това са прод...
След като е подготвен, започнете с него да цялостните изстиналите към този момент фунийки.

Можете най-после да поръсите с натрошени орехи, кокосови стърготини, шоколадови пръчици или друго.
Оставете ги няколко часа да престоят, тъй че фунийките да попият от ароматите на крема и да омекнат.
От вкусно по-вкусно. Похапнете ги на драго сърце и се поглезете с десерта, напомнящ за детството ни!

Още от РЕЦЕПТИ: