Това е акордеон, на който всеки знае как да свириНеобходими

Това е акордеон, на който всеки знае по какъв начин да свири

Необходими Продукти

● кора за баница - 250 г
● яйца - 2 бр.
● мляко - 100 мл
● кисело мляко - 100 г
● олио - 100 мл
● газирана вода - 150 мл
● сол - 1 ч.л.
●

За намазване

● масло - съгласно потребностите или маргарин

Начин на подготвяне

Нарежете корите за баница на половина, сгънете като хармоника (смачкайте, като акордеон) и ги подредете една до друга (подредете ги в кръг) в намаслена тава.

В по-дълбока купа разбийте яйцата на половина, разбийте ги с ръчна бъркалка, прибавете млякото, киселото мляко, олиото, газираната вода, солта и комбинирайте всичко с ръчна бъркалка.

Получената примес изсипете върху корите в тавата.

Печете в добре загрята фурна на 200 °C за 30 минути.

Извадете готовата баница хармоника от фурната, намажете я с разтопено масло (или маргарин). Оставете да се охлади, сервирайте домашната баница.

Съвет: Сервирайте гореща набрана баница хармоника с айрян.

Приятно!