Това ароматно месо не е по-лошо от барбекюто сред природата

Това ароматно месо не е по-лошо от барбекюто измежду природата – доста вкусно месо на фурна! Отдавна диря такава рецепта, месото се получава сочно и меко…

Грузинската кухня е склад за сполучливи месни предписания. Това се отнася освен за барбекюто, само че и за другите месни ястия, които се подготвят вкъщи.

Предлагаме ви да изпечем ароматно месо във фурната по грузински. Благодарение на маринатата с лимонов сок ястието е меко и сочно. Пресните билки и подправки му придават апетитен мирис, а медът – прелестно сладко допиране. Препоръчваме ви да използвате хмели – сунели като фалшификация, само че можете да изберете всевъзможни други подправки по ваш усет.

Необходими артикули:

Месо (свинско, говеждо) – 1 кгМед – 2 супени лъжициЛимон – 0,5 бройЗаквасена сметана – 1 супена лъжицаПодправки и билки: хмели – сунели, копър, магданоз, розмарин, босилек – на вкусСол на вкусЧерен пипер (смлян) – на усет

Начин на подготвяне:

Нарежете месото на междинни части, нарежете зелените подправки и билките, изцедете сока от лимона.

Смесете приготвените съставки, прибавете мед, подправки, сол. Поставете в ледник за 2-3 часа.

След като месото се маринова, го намажете със заквасена сметана и го сложете в тава за печене.

Поставете във фурна, авансово загрята до 180 градуса, за 45-60 минути. Времето за готвене зависи от определеното месо и размера на частите.

Сервирайте месото по грузински с обичаните си гарнитури и зеленчукови салати. Определено ще искате отново да приготвите това ядене.

Вижте още: Лимонено – шоколадова торта без печене, приготвена в бутилка

Приятен вкус!

Ако рецептата ви е харесала, не забравяйте да я споделите с вашите другари и близки!