Торти, торти, а за фигурата никой не мисли - а

Торти, торти, а за фигурата никой не мисли - а ние като положителни другари предлагаме да изядем и вашето парче торта

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 5 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● смлени орехи - 1 ч.ч.
● какао - 5 с.л.
● бакпулвер - 1 брой
● брашно - 1 ч.ч.
●

За сиропа

● захар - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
●

За крема

● прясно мляко - 1 л.
● яйца - 4 бр.
● брашно - 4 с.л.
● краве масло - 1 бр.
● пудра захар - 1/2 ч.ч.
● млечен шоколад - 125 г

Начин на подготвяне

За блата:

Жълтъците се разрушават със захарта, а белтъците настрана с 2 с.л захар.

В купа се смесват орехите, какаото, бакпулверът и брашното.

Сместа се прибавя към белтъците и след това се смесват с жълтъците.

Добавят се и смлените орехи.

Пече се на 180 градуса за 30 минути.

За сиропа:

Водата и захарта се смесват и се оставят на котлона да заврат.

За крема:

От млякото се отделя 1 ч.ч. Другото се поставя на котлона да заври.

Във врящото мляко се поставят пудрата захар и кравето масло, с цел да се разтопят.

Яйцата и брашното се разрушават с отделената чаша мляко. Прибавят се в горещото мляко и се бъркат с телена бъркалка, до момента в който се сгъсти.

Кремът се разделя на две и в едната половина се поставя полутечен шоколаът.

Изстиналият блат се реже на две и се сиропира.

Върху долния блат се поставя кафяв крем, като от него се оставя малко за от горната страна.

Върху горния блат се поставя бял крем и с оставения кафяв за от горната страна се украсява.