Тортата се получи толкова добре, че след това Шарл Перо

Тортата се получи толкоз добре, че по-късно Шарл Перо дори написа приказка за нея, или бъркаме нещо

Необходими Продукти

● извара - 500 г фина
● кисело мляко - 200 г
● сметана - 200 мл
● желатин - 40 г
● топла вода - 100 мл
● ванилии - 3 прахчета
● пудра захар - 200 г
● мандарини - 2 бр.
● бисквити - 150 г за торта

Начин на подготвяне

В купа разбийте сметаната с ванилиите на бухнал крем (с миксер). Добавете киселото мляко, изварата и пудрата захар, бъркайте постепенно и деликатно до еднородна примес. Прибавете авансово разтворения във водата желатин и разбъркайте добре.

Обелете мандарините, а бисквитите начупете на части. В силиконова форма, сипете отмерено дребна част от крема и подредете отмерено едната нарязана на парченца мандарина. Сипете от крема и покрийте мандарините, подредете половината начупени бисквити.

Повторете процедурата с мандарини и бисквити, като най-после завършите с крем. Завийте формата със стреч фолио и я поставете в ледник за 3 часа. След което обърнете формата върху подобаваща паница и освободете деликатно тортата от формата. Ефектен десерт с цитрусов мирис за празнично въодушевление! Задължително пробвайте тази торта без печене!