Торта с два вида крем
Торта с грис и ванилов пудинг е днешното ни предложение. Ще се влюбите в кремообразната текстура от първата хапка.
Това е истинска рецепта поради избора на комбинацията от усети. Бисквитите се потапят в портокалов сок. Използват се два типа крем – единият е ванилов пудинг с грис, а вторият – страчатела (сметана с шоколад).
Необходими артикули:
130 г пшеничен грис1 пакет ванилов пудинг300 мл мляко700 мл мляко185 г захар1 с. л. настъргана портокалова кора240 г несолено масло, на стайна температура160 мл прясно изцеден портокалов сок40 броя бисквити500 г бита сметана80 г пудра захар150 г шоколад за готвене с 65% какаоПриготвяне:
В купа смесете пудинга на прахуляк и гриса. Добавете 300 мл прясно мляко и разбъркайте добре, с цел да няма бучки. Останалото мляко (700 мл) сложете на котлона дружно със захарта. Когато заври, прибавете сместа от грис, намалете температурата и варете крема при непрестанно бъркане, до момента в който се сгъсти.
Дръпнете настрани, прибавете настърганата портокалова кора и разбъркайте. Оставете крема да изстине изцяло затрупан с фолио или като разбърквате понякога, с цел да предотвратите образуването на коричка.
Изстискайте пресния портокалов сок и го прецедете през цедилка. Разбийте маслото на стайна температура. Постепенно прибавете охладения крем и разбъркайте хубаво.
Разбийте сметаната в различен съд, след което последователно прибавете пудрата захар. Разбъркайте с шпатула и прибавете нарязания шоколад последователно.
Вижте още: Салата под формата на топки
Във форма с размери 28х18 см наредете първия ред бисквити, авансово напоени за малко в портокалов сок.
Нанесете половината от крема с грис върху бисквитите. Върху него изсипете половината от втория крем. Наредете втори ред бисквити, също авансово напоени с портокалов сок, по-късно останалата част от крема с грис и останалата страчатела. Оставете тортата в ледник за една нощ, с цел да може да стегне.
Насладете се на вкусната торта с грис с вашите близки!
