Торта с бадеми и домашен крем – ще задоволи всеки

Торта с бадеми и домакински крем – ще задоволи всеки усет. Просто се топи в устата.

Необходими съставки:

За крема:

2 яйцаванилова захар150 г захар70 г царевично нишесте500 мл мляко160 г масло

За тестото:

100 мл вода100 мл млякощипка сол1 ч. л. захар80 г масло120 г брашно3-4 яйцабелени бадемипудра захар

Приготвяне:

Разбийте яйцата в по-малка тенджера.

При безредие прибавете последователно захарта, ваниловата захар, царевичното нишесте и млякото.

Като бъркате непрестанно сварете гъст крем.

Изсипете го в по-голяма купа.

Покрийте с транспарантно фолио и оставете да се охлади добре.

Добавете вода, мляко, щипка сол, захар и масло в тенджерата и загрейте.

Добавете брашното, до момента в който тестото се сгъсти.

Гответе 1-2 минути, като бъркате непрестанно.

След това прехвърлете тестото в купа и го оставете да изстине за към 3 минути.

В друга купа разбийте яйцата.

След това последователно ги смесете с тестото.

Върху хартия за печене начертайте кръг с диаметър 18 см.

Прехвърлете тестото в сладкарски плик.

Върху хартията изстискайте 3 пласта един върху различен.

Намажете тестото с останалото разрушено яйце, поръсете с обелени бадеми.

Печете на 180°C за 30-40 минути.

Оставете леко да изстине и разрежете хоризонтално на половина.

Добавете маслото в по-голяма купа и го оставете да омекне на стайна температура.

Разбийте го на пяна.

Постепенно при непрестанно разтрошаване прибавете крема.

Прехвърлете получения крем в сладкарски плик.

Вижте още: Бутчета в сметанов сос

Поставете изпеченото тесто във форма за кекс.

Постепенно нанесете пудинга, сложете втората част от блата с бадеми от горната страна.

Оставете тортата да изстине в ледник за най-малко 3 часа.

След това я поръсете с пудра захар и можете да сервирате.

Насладете се на вкусната торта с бадеми!