Торта Наполеон ни е любима от едно време, а сега

Торта Наполеон ни е обичана от едно време, а в този момент към този момент знаем по какъв начин да си я приготвим и сами

Необходими Продукти

● бутертесто - 4 листа (800 г)
●

за крема

● прясно мляко - 1 литър
● захар - 250 г
● брашно - 150 г
● яйца - 4 бр.
● ванилия
● масло - 300 г

Начин на подготвяне

Първо се подготвя кремът.

Слагаме млякото и захарта на котлона, като бъркаме понякога, в обособена купа разрушаваме яйцата и брашното с миксер, намаляме котлона и прибавяме в яйчената примес 2 черпака от млякото още веднъж разрушаваме и прибавяме на тънка бликам към млякото при непрестанно бъркане.

Като се сгъсти кремът прибавяме 50 г масло и 3 ванилии, изсипваме крема в друга купа, покриваме със стреч фолио и оставяме да изстива на стайна температура.

Леко разточваме всеки лист, изрязваме краищата, които след това се пекат и облепяме с тях, надупчват се всички блатове с вилица и се пекат в авансово загрята фурна на 200 градуса.

Блатовете също би трябвало да бъдат охладени. В купа разрушаваме 250 г масло (на стайна температура) с миксер и прибавяме към него крема.

Сглобяваме, като започваме с блат и приключваме с крем. Към изпечените и натрошени отрязъци прибавяме 3 с.л. пудра захар и с тях облепяме.

Поръсваме тортата Наполеон с пудра захар и оставяме в хладилника за няколко часа.