Топящи се в устата солени мъфини, които са подходящи за

Топящи се в устата солени мъфини, които са подобаващи за закуска, за празненство, за посетители и най-много - за изяждане

Необходими Продукти

● брашно - 1 1/3 ч.ч.
● маргарин - 4 с.л.
● сол - 1 щипка
● захар - 1 щипка
● сода бикарбонат - 1/3 ч.л.
● бакпулвер - 3 - 4 г
● сирене - 120 г
● кашкавал - 6 дребни късчета за от горната страна
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Разбивам яйцето с щипка захар и щипка сол. Добавям маргарина. Използвах Promienna Gold /ароматен е и не е твърд/.

Шупвам содата в млякото. Натрошавам сиренето. Пресявам брашното и му прибавям бакпулвера. Обърквам всичко добре. Намазнявам си добре формите за мъфини и поръсвам леко с брашно.

Нарязвам си 6 дребни тънки късчета кашкавал, размера е почти колкото диаметъра на мъфина. Изсипвам сместа благодарение на лъжица, тъй като е гъстичка, отмерено и заглаждам отново лъжица.

Отгоре поставям по едно фино късче кашкавал. Да не ви тормози, че е гъста сместа - стават меки, пухкави и доста вкусни.

Пека на 180 градуса загрята фурна. Хапваме ги топли с айрян или компот.

Да ви е сладко!

От сместа стават 6 бр. солени мъфина.

Меките мъфини със сирене и кашкавал са доста вкусни.