Топли, топли от фурната хлебчета със семена, които ще се

Топли, топли от фурната хлебчета със семена, които ще се усладят на всички вкъщи

Необходими Продукти

● олио - 3 с.л.
● пълнозърнесто брашно - 3 и 1/2 ч.ч.
● сол - 2 щипки
● квас - 1 и 1/2 ч.л. суха
● мед - 3 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● вода - 1 ч.ч.
● яйца - 1 бр. жълтък
● маково семе - 20 г
● тиквени семки - 20 г белени
● сусам - 20 г
● слънчогледови семки - 20 г белени
● ленено семе - 20 г

Начин на подготвяне

В бездънен съд се смесват 3 и 1/4 ч.ч. брашно, солта и маята. Добавят се медът и зехтинът. Водата се загрява, с цел да стане топла, и се прибавя към сместа.

Разбърква се с дървена лъжица и по-късно се меси с ръце. Останалото брашно се поставя на плот или маса и върху него се меси тестото 5 минути, до момента в който стане еластично. Разделя се на четири елементи. Всяка част се разделя на 4 елементи.

Оформят се като топчета и се редят в тава, намазана с олио. Всяка тестена топка се маже с олио. Оставя се за 4 часа на топло. Жълтъкът се разрушава и с него се намазва всяка топка тесто.

Маковото семе, сусамът, лененото семе, слънчогледовите и тиквените семки се смесват и с тази примес се поръсват тестените топки. Тавата се поставя във фурна, загрята на 200 градуса. Хлебчетата се пекат 10 минути.