Сандвич от франзела с гъби
Необходими Продукти
● франзела - 2 бр. дребна● кладница - 200 г
● лютеница - 10 с.л.
● масло - 50 г
● сол
● кашкавал - 200 г
● чубрица
● шарена сол
Начин на подготвяне
Измиваме хубаво гъбите и ги нарязваме на ленти.
Маслото се загрява в тиган, прибавяме гъбите, посоляваме и пържим до златисто и до изпаряване на водата от гъбите кладница.
Докато гъбите се пържат, вземаме франзелите и деликатно с ръце ги вършим на лодка, като се разцепва с пръсти в профил, а не дъното или горната част.
Не издълбаваме, а единствено придръпвате месестата част на франзелата настрана.
Кашкавалът се рендосва на по-едро ренде.
Пълним лодките с към 5-6 лъжици лютеница, изпържените гъби и кашкавала.
Върху решетката от фурна слагаме хартия за печене и печем на вентилатор на 180 градуса, като решетката е по средата на фурната.
Печем за към 5-10 минути или до приемлив за вас тип.
След изваждане от фурната поръсваме с чубрица и шарена сол или с фалшификация по ваш избор. Вегетарианският сандвич се сервира разрязан на две.
Насладете се на сандвича от франзела с гъби!
