Топли меки питки, идеални за плескавици, кебапчета, сандвичи... може да

Топли меки питки, идеални за плескавици, кебапчета, сандвичи... може да се ядат и по този начин

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 400 г
● вода - 250 мл
● прясна квас - 16 г
● захар - 1/2 лъжичка
● сол - 1/2 лъжичка
● олио - 1 лъжица
●

за поръсване

● брашно - на око

Начин на подготвяне

В съд налейте малко хладка вода и разтворете маята и захарта, разбъркайте. Оставете за 15 минути.

След това прибавете половината брашно, разбийте с миксера (с приставката за тесто). След това прибавете другата част от брашното, разбийте добре с миксера. Добавете олиото и на ръка доомесете тестото.

Покрийте с чиста забрадка и оставете за към 20 минути.

Втасалото тесто разделете на 4 и върху набрашнен плот оформете топки.

В тава с хартия за печене на дъното подредете топките, поръсете ги с брашно, покрийте със стреч фолио и ги оставете за 15 минути.

Печете в добре загрята фурна на 220 градуса 15 минути.

Готовите питки за плескавици извадете от фурната, покрийте с чиста забрадка и оставете да се охладят.

Много вкусни и меки дребни питки, идеални за плескавици (или кебапчета, сандвичи).