Топла яхния винаги ще намери гостоприемна трапеза, на която да

Топла яхния постоянно ще откри гостоприемна софра, на която да бъде поднесена

Необходими Продукти

● червени картофи - 1 кг
● зелен боб - 400 г
● вода - 2 ч.ч.
● моркови - 2 бр
● пилешко месо - 200 г от гърди
● доматено пюре - 100 мл
● лук - 1 глава
● сол - 1 ч.л.
● олио - 1 с.л.
● заквасена сметана - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме пилешкото месо на дребни части и го запържваме в олиото. След като побелее прибавяме нарязания лук и запържваме за още 2-3 минути.

Наливаме водата и прибавяме почистените и нарязани моркови и боб.

Варим към 20 минути и прибавяме обелените и нарязани картофи и доматеното пюре. Когато картофите изцяло омекнат прибавяме солта и изключваме котлона.

Затваряме капака на съда, в който готвим и оставяме ястието за 30 минути.

Сервираме в дълбоки чинии с 1-2 с.л. заквасена сметана от горната страна.