Топла питка с хрупкав бекон - прилича ли ви на

Топла питка с хрупкав бекон - наподобява ли ви на сбъдната фантазия?

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 350 мл
● суха квас - 7 г
● олио - 3 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 900 г
● бекон - 150 г солен британски
● топено сирене - 150 г

Начин на подготвяне

Активирайте маята с малко от топлото мляко, захарта и брашно.

Пресейте брашното и направете кладенче. Разбийте яйцата като заделите малко от жълтъка за намазване.

Замесете хубаво безпрепятствено тесто, оставете го да втаса, след което разделете на 5 елементи и малко за дребните топчици.

Нарежете топеното сирене и във всяка част тесто сложете по средата и оформете топка. Намажете тавата с мехлем или олио и подредете топките като върху всяка поставите от бекона.

Оставете да втаса, след което намажете с жълтъка и малко мляко, печете в загрята фурна на 180 градуса.