Топла пита с вкусна изненада, която може да накара дори

Топла пита с вкусна изненада, която може да накара даже понеделник да наподобява безоблачен

Необходими Продукти

● квас - 25 г
● брашно - 700 г
● прясно мляко - 200 мл
● вода - 200 мл
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
● яйца - 3 бр.
●

плънка

● кренвирши - 2 бр.
● сирене - 200 г
● топено сирене - 50 г
● семена
● масло - за намазване

Начин на подготвяне

Активира се натрошената квас в хладка вода дружно със захарта и се оставя да бухне. Сипва се в брашното и замесваме с останалите артикули меко еластично тесто, като от яйцата се отделя един жълтък за намазване от горната страна на питката.

Покрива се с фолио и оставяме да втаса на топло за 40 минути. Готовото тесто разделяме на две елементи.

Всяка се разточва на правоъгълна кора, намазва се с меко масло и се поръсва с пълнка от натрошено сирене, нарязан на ситно кренвирш и късчета топено сирене. Навива се на руло. Така се оформя и останалото тесто.

От рулата се отрязват краищата и слагаме в средата на тавата, в която ще печем. После се режат триъгълници и се подреждат по края на тавата до момента в който се изпълни.

Оставя се тестото да бухне за повторно. Намазва се с разрушен жълтък, поръсваме семена, в случай че желаем. Печем в загрята фурна 180 градуса до подготвеност. Добър вкус!