Топла кремсупа от тиква, която ще сгрее душата - рецептата

Топла кремсупа от тиква, която ще сгрее душата - рецептата е ваша

Необходими Продукти

● тиква - ок. 400 г
● моркови - 1 - 2 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● джинджифил - ок. 1 см
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 1 с.л.
● къри - 1 к.л.
● сол
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Задушавате морковите и чесъна с олиото и малко вода в тенджера.

Добавяте джинджифила, нарязан на ситно.

Добавяте измитата и нарязана на кубчета тиква.

Доливате с вода, да покрие тиквата, и варите до омекване на зеленчуците.

Сваляте от котлона, добавяте сол и пасирате до фина каша.

Добавяте прясното мляко и разбърквате добре.

Добавяте маслото и кърито и слагате на котлона за още 5 мин до нужната плътност на тиквената чорба.

По предпочитание може да си приготвите крутони по класическия метод на тиган с малко масло и сол.

Поднесете сгряващата кремсупа от тиква с крутоните.