Топла гъбена чорба с вкусни домашни купони - дали само

Топла гъбена супа с вкусни домашни купони - дали единствено една порция ще ви стигне

Необходими Продукти

●

За супата

● гъби - 300 г
● лук - 1 глава
● масло - 3 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● вода - 1 и 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
●

За крутоните

● самун - 3 филийки черен или пълнозърнест
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● зехтин

Начин на подготвяне

Супата:

Нарязваме лука на едро. Измиваме гъбите и ги нарязваме на тънки ивички. В тенджера на сдържан огън разтапяме маслото. След като се сгорещи изсипваме лука и гъбите, подправяме ги с малко сол и ги оставяме да се задушат за 5 мин.

След това прибавяме лека-полека и при непрестанно бъркане пресятото брашно, само че не го слагайте на един път, тъй като ще се получат буци и крем супатани няма са стане гладка.

Добавяме водата и леко затопленото прясно мляко и бъркаме доста усърдно. Варим супата на слаб огън за 10-15 мин. Към края на варенето прибавяме и черен пипер на усет.

Крутоните:

Нарязваме на кубчета 2 филийки черен или пълнозърнест самун. Подправяме със сол, черен и червен пипер. Слагаме го в тавичка и поливаме с малко зехтин. Печем на авансово загрята на 150 градуса фурна за 20 мин., като се разбъркват 2-3 пъти до момента в който се пекат.