Топите и хапвате, топите и хапвате, а за приготвянето няма

Топите и хапвате, топите и хапвате, а за приготвянето няма да приказваме - дали сме рецептата

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● олио - 50 мл
● чесън - на прахуляк
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● яйца - 2 бр.
● брашно - за овалване
● галета - за овалване или царевично брашно
●

за млечния сос

● горчица - 1 ч.л.
● майонеза - 1 с.л.
● кисело мляко - 4 с.л.
● див лук - 1 - 2 стръка
● чесън - 1 - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Режете тиквичките на две, като всяка половина нарязвате по дължина на пръчици. Слагате ги в дълбока купа, сипвате малко олио, чесън на прахуляк, сол, черен, червен пипер и хубаво ги омесвате.

Когато имам време, ги оставям в хладилника да поемат от подправките. Загрявам си фурната на 200 градуса.

В тавичка поставям хартия за печене, като леко я намазнявам.

В купа си разрушавам толкоз яйца, колкото на брой тиквички съм нарязала. Обикновено върша 3 и постоянно остават (двама сме).

Овалвате тиквичките първо в брашно, след това в разрушени яйца и най-после в галета или царевично брашно. Нареждате ги в тавичката и печете за към 40 минути, до момента в който придобият златист цвят и лек тен.

Сосът към тях подготвям от 1 ч.л. горчица, 1 с.л. лека майонеза и 4 с.л. кисело мляко. Добавям ситно нарязан чесън, малко сол, черен пипер и хубаво разбърниквам. Голям фен съм на дивия лук и в случай че имам на разположение, поставям малко и от него - придава доста прелестен усет.

Това е - бързо, елементарно и вкусно!

Инфо: Nelly Bogdanova от Кулинарна мрежа