Банички на сач с праз и сирене
Необходими Продукти
● турски кори на сач - 300 г триъгълни● праз - 5 стръка
● яйца - 2 бр.
● сирене - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сол - 1 щипка
● червен пипер - 1 щипка
● чубрица - 2 щипки
Начин на подготвяне
Почистваме праза и го нарязваме на дребно. Слагаме 4 с.л. олио в тиган на котлона да се сгорещи.
Задушаваме праза за няколко минути, до момента в който омекне. Разбъркваме.
Двете яйца ги разрушаваме с вилица в обособена купичка.
След като поизстине, слагаме праза в купа и прибавяме яйцата и разбъркваме. Овкусяваме с червен пипер, сол и сушена чубрица.
Натрошаваме сиренето на ситно. После прибавяме натрошеното сирене и разбъркваме.
Взимаме си корите и в необятната част слагаме благодарение на лъжица от сместа и прегъваме двата остри края на вътре.
Навиваме на пури баничките. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме баничките с останалото олио благодарение на четка.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.
Да ви е сладко!
