Топ деликатес за лятото - миди в хрупкава панировка, които

Топ деликатес за лятото - миди в хрупкава панировка, които са хапнете с доста бира

Необходими Продукти

● морски миди - 500 г
● прясно мляко - 1/2 л.
● яйца - 2 бр.
● брашно - 4 с.л.
● галета - 4 с.л.
● олио - 5 - 6 с.л.
● лимон
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● магданоз - 1 връзка

Начин на подготвяне

Мидите се почистват от пясъка и се измиват. Заливат се с прясното мляко и се оставят да се наквасен за 2-3 часа в ледник.

След това време се изваждат и се отцеждат. Посоляват се.

Всяка една се овалва в брашно, потапя се в яйце и най-после се овалва в галета.

Пържат се в нагорещено олио. След като са подготвени, се оставят на хартия, да се отцедят.

Гарнират се с лимон.