Толкова вкусен става, че дори и на онези, които не

Толкова апетитен става, че даже и на тези, които не са фенове на боба, ще им се дояде

Необходими Продукти

● фасул - 300 г зрял, бял
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр. червен
● домати - 1 бр. зелен
● чушки - 2 бр. червени
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
● джоджен - 4 - 5 листчета
● сол - на усет
● захар - 1 ч.л.
● наденица - 200 г варена

Начин на подготвяне

Слагаме един литър вода на огъня да заври. Измиваме боба и го слагаме във врящата вода, като прибавяме и 1 ч.л. захар, с цел да се свари по-бързо. Оставяме го да ври към 30 минути, след което изсипваме първата водата и на нейно място наливаме друга чиста, топла вода към 1.5 литра.

Нарязваме на дребно лука, а морковите на кубчета и ги прибавяме към боба. Оставяме по този начин да ври към 30 минути. В обособен съд слагаме брашното, аления пипер и малко студена вода. Разбиваме хубаво, до приемане на гладка каша, след което я изсипваме във врящия фасул.

Изпичаме две червени чушки, обелваме ги и ги нарязваме на дребни части. Също по този начин нарязваме на дребно и аления, и зеления домат. Добавяме ги в боба и оставяме да се варят още 30 минути. Накрая прибавяме олиото, джоджена нарязан на дребно, сол на усет и нарязаната на кръгчета наденица.

Варим още 10 минути, смъкваме от огъня и сервираме топъл.