Толкова са вкусни, че после ще ви е срам да

Толкова са вкусни, че след това ще ви е позор да си признаете, какъв брой сте излапали

Необходими Продукти

● яйца - 2 дребни или 1 огромно
● захар - 5 с.л.
● масло - 70 г
● брашно - 170 г
● майонеза - 3 с.л. с връх
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия
● сол - щипка
● стафиди - 70 г
● ябълки - 1 огромна
● лимони - 1 с.л. сок от лимон и лимонова кора (по желание)
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Първо накиснете стафидите в гореща вода за 10 минути (може и ром или някакъв различен алкохол).

Разбъркайте яйцата със захарта, прибавете мекото масло и майонезата, бъркайте до хомогенна примес. Смесете брашното със солта, бакпулвера и ванилията.

Добавете по малко към яйчената примес и бъркайте, не ви е нужен миксер. Получавате по гъста от кексово тесто примес.

Изцедете стафидите и леко ги подсушете в кухненска хартия, а ябълката обелете и нарежете на дребни кубчета. Добавете ги към сместа и разбъркайте.

С 2 лъжици оформете топчета колкото орех и ги слагайте в тава покрита с хартия. Оставяйте разстояние сред тях.

Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за 20 минути или златист тен. Оставете да изстинат и поръсете бисквитките с пудра захар.

Да ви е сладко! Бисквитите с ябълки, майонеза и стафиди са чудни.